Reprise de la pêche le 7 octobre

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Notre métier en quelques images

Du savoir faire, de la passion et beaucoup de respect pour ce que la nature nous donne.

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Quelques gestes à connaître

Après avoir reçu votre commande, vous pourrez seul ou a plusieurs ouvrir vos coquilles st jacques.

Si vous avez un jardin, vous pouvez y mettre vos coquilles, leur calcaire constitue en effet un formidable engrais.

Enfin pour nos paniers de poissons, nous avons souhaitez vous apprendre à lever des filets facilement !

1. Comment ouvrir une coquille Saint Jacques ?

Munissez -vous d'un couteau et d'un chiffon pour vous protéger les mains. Ne jetez pas les barbes, rincez les biens si elles contiennent du sable et testez la tarte ou le risotto à la barbe !

Recettes

2. Comment préparer mon panier de poisson ?

Les poissons sont vidés avant de vous être envoyés. C'est à vous ensuite de les cuisiner à votre guise, entier ou en filet ! Mais au fait comment on lève un filet ? Attention, chaque poisson est préparé de manière différente !

Avis clients

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Loïsa

Coquilles toutes fraîches et succulentes! Un régal :)

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Pierrette

Produit de très haute qualité ! Accueil professionnel et agréable. Adresse à recommander

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Marielle

Pêcheur efficace. Qualité des produits.

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